Depuis avril 2023, Mariame s'est lancée dans la gastronomie d'Afrique de l'Ouest et veut faire partager aux papilles les plus gourmandes ses mets savoureux, raffinés et généreux.
Ses mots d'ordre?
Le fait-maison, de beaux visuels, une jolie présentation et l'amour du (bon) goût.
Depuis sa plus tendre enfance, Mariame est passionnée de cuisine.
C'est une histoire de famille de préparer des repas avec soin, attention ainsi qu'avec des produits frais, de saison et locaux!
Sa sœur s'est spécialisée dans la pâtisserie, sa mère et elle dans les entrées et les plats.
Que l'unboxing de ses préparations plus exquises les unes que les autres commence !
Je vous présente :
° le bissap qui est fait avec des fleurs d'hibiscus rouges, du sucre et de la menthe.
Du velours dans la bouche, à boire à température ambiante ou alors bien frais.
Place aux mets salés.
° l'attiéké est une spécialité traditionnelle de la Côte d'Ivoire.
Ici, la semoule de manioc est combinée avec une sauce faite avec des tomates, des oignons, du citron vert, des légumes mijotés et des condiments.
À manger avec du poisson comme accompagnement, par exemple.
Mariame nous a préparé plein d'autres box délicieuses.
° des brochettes de poulet fondantes avec une marinade secrète
° Il y avait aussi des excellentes bananes plantins, douces et moelleuses
° les cuisses de poulet qui sont restées plusieurs heures en marinade avec de l'ail, condiments et oignons ont régalé nos palais!
° le poisson capitaine cuisiné avec du piment végétal, de l'ail, du persil a apporté un côté iodé aux dégustations.
Continuons les explorations culinaires.
Avec un plat incontournable du Sénégal : un bouillon de viande épicé.
° le thieb blanc / rouge (plus tomaté) sont des, plats de riz mijoté à base de légumes (poivrons végétariens, tomates, aubergines, choux, manioc) Ce fut divin!
Passons à l'intérieur de la boîte gourmande :
° des mini burgers composés d'oignons frits, de cheddar, des bananes plantins et de steak
° des samoussas au bœuf épicé
° des nems de champignons, vermicelles, œufs et viande hachée
° pastels (beignets) farcis au thon et tomates
Chaque préparation est accompagnée de 2 sauces : la rouge à base de tomates épicées et la verte aux aromates.
Mariame cuisine de chez elle et ses box, plats, mignardises salées, boissons peuvent être livrés ou à venir récupérer au cœur de ville.
Elle prend les réservations pour des évènements comme des anniversaires, des buffets, mais également pour des soirées dans des restaurants..
• Adresse :
Gastronomie Africaine halal de plats à emporter
Rue Cabirol
11100 Narbonne
[La contacter le vendredi en message privé sur Instagram pour des commandes dès le lundi]
• Instagram :
Comentarios