"Juste une cabane de pêcheur sur l'eau, un amour, des amis, un soleil. "
Une citation qui annonce la couleur en poussant la porte de cet établissement singulier.
Histoire du restaurant :
Cette adresse coquette s'est installée dans l'hypercentre de Gruissan en juillet 2023.
Sophie, la propriétaire et gérante de ce lieu coloré est en salle et en cuisine.
Elle a vraiment à cœur de satisfaire ses clients qu'elle sert soigneusement, avec qualité et enthousiasme.
Ce besoin de créer du lien autour d'un joli projet n'est pas dû au hasard car elle a longtemps œuvré comme infirmière.
Se rendre utile, rencontrer et faire du bien au moral autour de la gourmandise était un véritable leitmotiv.
Il y règne une ambiance chaleureuse, familiale et bienveillante.
Ancien garage réhabilité en petit restaurant, Sophie avait comme idée de rassembler les clients dans un lieu original, authentique et vu nul part ailleurs.
En proposant au plus grand nombre ses talents de cuisinière dans un décor ensoleillé, aztèque et bohème.
Ce lieu réuni plusieurs passions ; la cuisine, le lien social, la décoration ( les talents d'ébéniste de son mari font vivre les murs et l'art de la table )
En parlant de symbole, l'appellation n'a pas été choisie au hasard :
Le Nopal, est un autre nom pour parler du figuier de barbarie.
Ce cactus est originaire du Mexique, inspiration directe pour l'atmosphère du lieu et clin d'œil à la sœur de Sophie qui y est très attachée.
Cette plante pousse dans le bassin méditerranéen, également dans le massif de la Clape qui longe Gruissan.
Concept et carte :
Coffee shop, épicerie fine, petit-déjeuner, brunch, déjeuner, tapas et apéro.
Tout pour plaire et ravir les plus gourmets pour une pause réussie, salée comme sucrée !
L'épicerie fine est achalandée de produits locaux (confitures biologiques, sels de Gruissan, huiles d'Olive provenant d'Italie, livre de cuisine, sauge à faire brûler, cartes postales, vinaigre de vin rouge bio..).
Des thés, infusions, matcha, chaï, cafés de spécialité, jus d'orange pressé ou thés glacés sont proposés.
La carte est épurée et propose des produits biologiques, frais et locaux.
Mais aussi des planches de tapas pour l'apéro :
Tapenade, rillettes de thon, manchego, planche de jambon bellota ou houmous annoncent un bon début de repas.
Pour amorcer le déjeuner, des tartines salées sont proposées comme la Burrata, la chèvre ou l'avocado Toast qui sauront vous satisfaire.
Côté sucré, les desserts maisons comme les pancakes, glaces artisanales, muesli bowl, vous feront finir le repas en douceur.
Un restaurant qui met en avant l'amour des bons produits, la fierté de la région et appelle à la détente.
" Gruissanot, l'esprit du Sud, n'attend que vous ! "
Adresse :
23 avenue du Général Azibert
11430 Gruissan
9h30 / 16h
Du mercredi au dimanche
Liens :
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