Degemer mat " Bienvenue ".
Envie d'un aller simple direction la Côte Armoricaine? Vous êtes au bon endroit.
Restaurant gourmand en plein coeur de ville de Narbonne, (situé sur les Barques) avec une jolie terrasse ombargée et vue sur le canal de la Robine.
Mew'N est en breton la ville de naissance du Chef "Saint Méen Le Grand".
Lui et sa femme veulent vraiment partager des recettes familiales où le fait maison prime.
L'escapade bretonne continue dans la salle climatisée avec des miroirs, photos de phares, tableaux de la mer, décoration simple, épurée et confortable.
Avec le Triskell (croix avec trois bouts arrondis représentants le ciel, la terre et l'eau), l'hermine (symbole de pureté), le drapeau noir et blanc : tous des emblèmes celtes forts.
Chacunes des compositions salées comme sucrées portent le nom d'une ville du département d'Ille et Villaine. [Comper, Trédean, Bovel, Plélan..]
Côté boissons, un large choix de cidres bretons ainsi que le Coca-Cola venu de l'Ouest " breizh Cola ", sont à la carte.
Un voyage gaélique jusque dans l'assiette.
Il y a évidemment des galettes plus traditionnelles comme la jambon blanc - oeuf - gruyère (ici la " Trecesson") mais aussi des plus suprenantes comme saumon frais - crème de chorizo - fromage rapé (la " Concoret ")
Les galettes / crêpes sont composées de blé noir ou au froment.
Toutes sont sans gluten et des recettes pour les végétariens y sont présentes.
Il y a des séléctions du moment sur l'ardoise : poulet au vin, fromage râpé et crêpe chocolat noir et marmelade d'oranges.
Des salades généreuses avec des produits frais sont aussi au menu (salade, tomates, dès de chèvre frais, tranche de lard, miel, toasts de chèvre " la Sant Jouan", par exemple)
Il existe l'option " duo " pour mixer une grande salade généreuse + une galette.
Le véritable emblême BZH est évidemment de la partie : le caramel au beurre salé maison sur les crêpes!
Un délice exquis qui permet de finaliser l'escale bretonne en apothéose.
Mais pour les goûts plus classiques, les incontournables sont également au rendez-vous : chocolat noir, speculoos, sirop d'érable, miel, poire, banane,m&m's, confiture...
" La Bretagne, ça nous gagne "
N'oublions pas le dessert iconique par excellence; le Kouign-Amann maison!
• Adresse :
31 Cours de la République
11100 Narbonne
12H / 22H
Du mardi au samedi
/!\ Du 3 au 24 décembre : ouverture les dimanches jusqu'à 18h
• Liens :
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